我在大学城创业卖鸡排,月流水30万。

文/茄子3

我是一名大专大三学生,我现在创业也大半年了。我的创业的项目,一点都不高大上就是在我们苏州独墅湖的大学城里通过微信卖鸡排。

一二的创始人刘欣,以前也在苏州独墅湖高教区上的大学,算是我的学长,那时候我就和他认识,现在他在北京,我常常在很多重要的问题上都希望和他聊聊。 他帮助过我很多。

我总结了一些我的经验,以及一些对互联网落地玩儿法的思考,可以分享给一二的朋友,关注一二这个公众号很久了,我觉得我的创业项目很low,但是再low也有我的一些经验, 国内其他的看似逼格很高的商业媒体估计都不会关注我做的事情,但是据说一二上有很多落地的朋友,所以我来和大家分享分享我的项目。

(一)做鸡排

我之前没有创过业,如果说做过其他小生意,就是大一的时候就在宿舍里给其他宿舍的同学提供零食出售的服务。 我去学校旁边的欧尚进货,进一些可乐,薯片,卤蛋之类的放在学校宿舍里卖。一个月能赚两三千元。

但后来学校查,把我的货全部都没收了,我差点还要被处分。

但在宿舍卖零食,这事儿本身也让我看到,校园内学生群体高频的消费是一个商机。所以我决定要搞一件,更“大”更“牛逼”的事。

但要搞什么事呢,我还不太清楚。

刘欣让我做事情要落地一点。我也考虑到,我还在上学,我也没有多少资金,也不太懂技术,团队也欠缺,所以我要做一个有现金流的,能赚钱的事情。

刘欣和我说,他大学的时候在学校附近通过“o2o”的形式卖过鸡排,并且给我了一些经验,于是我也决定我要卖鸡排!

(二)设备及sku迅速落地

我的大学在苏州独墅湖高教区,这边有好多大学。 我拿了2万元作为起步资金,与我的两个同学一起,我出钱,他们出力。

先租了一个房子,作为鸡排的制作中心。

先说明一点,我也许资金不多,但是卫生和食材质量上都是选择的对得起消费者的。

我在淘宝上买了电磁炉,冰柜。然后在市场购买了起酥油。在淘宝上定制了装鸡排的袋子和塑料袋。

另外我在天猫上购买了大袋装的薯条,番茄酱等。

我只有两种sku,一个是:鸡排单点。 一个是美味鸡排套餐。

鸡排单点的价格是10元。 鸡排套餐的价格是16元,鸡排套餐包含一份鸡排,一份薯条,一瓶听装可乐。

这些工作两天就做好了,项目算是迅速落地了。

(三)我们选择低价但高效的工具

我们通过 微信个人号,微信公众号,两个渠道作为用户下单的渠道。

我们要做一个下单系统,看了市面上当时的有赞之类的,还没有针对外卖的系统。

于是我们要做一个放在自己服务器上的下单系统,我们用了ecshop,ecshop的程序还是不错的。

对于程序的要求,我的要求很简单,我知道并发不会很大,程序只要简单可用就行。

我们在淘宝上花2元钱购买了一套ecshop的适合做外卖的wap端模板。

在爱名网花12元购买了一个别人弃用的域名,就这样我们的网站上线了。

网站的整个成本,主机+域名+程序 不超过100元。但我觉得,对于不懂技术的我,即便花1万元找人开发,也不一定比我这100元的网站好。

所以这里涉及到一个很关键的干货,即:我们在创业初期,很多事情其实可以通过淘宝去解决,源码,技术,设计等,淘宝上也许质量不是最好的,但是对于屌丝创业来说,是成本较低 。这也是刘欣教我的,屡试不爽。

配送的交通工具上,我们在二手自行车店买了几百元的二手电动车。

工具上就这样落地了。

(四)推广获得用户

工具都弄好了,怎么获得用户呢?

我们用了三个办法:

(1)发传单

发传单是一个非常好的方法,我们到现在还在用。一开始我们印的传单都是黑白的,因为彩色的传单还在淘宝上印,先用打印机印的临时传单,临时传单如下:

当时这个传单,我们自己去发,发在每个宿舍的门口。当晚就有了十几个订单,那是第一天。

现在发传单还是我们主要的推广手段之一,说一下发传单的干货。

发传单的过程中,有一个很关键的点就是,发传单的人是否糊弄你。我们最初是自己发的,现在都是雇人发。

我们招的很多兼职发传单的人,都很不靠谱,浪费传单。

所以我们想了一个办法,在我们附近的一个商业区,那边有很多发传单的人,我们就去那边看,看谁发传单发得比较认真,我们就去找他谈,把他挖过来,帮我们发传单。

另外,由于我们发现要把传单发到宿舍楼里面才是最高效的。但是很多学校大门你都进不去怎么办?

这时候,你就要去观察,这些学校往往都有漏洞,要去实地一个学校一个学校的分析,找漏洞。

有的门卫大爷,你给他包烟,就搞定他了,然后进去狂发传单。

有的学校,他的大门管得严,但是侧门没人管。

有的学校,有大门,但是某个地方竟然不需要门就可以进去。

当然那是最起步的时候我们做的事情,现在我已经与一些学校的学生建立起了合作,他们可以帮我们进去发传单,甚至送外卖。

(2)陌陌

陌陌也帮了我们不少忙。一开始卖鸡排的时候,我们在淘宝上找了一个人,他很厉害,可以帮我们做批量的陌陌定位。

我们买了好多陌陌账号,然后找他帮我们批量定位。陌陌上打着广告。他可以帮我们的陌陌批量定位在全球任意地点。

当然现在我们已经不用这个方法了,不懂还好不好用,最初很多客户都是那样建立起来的。

用微信定位不太好,微信附近的人当时也可以定位,但是效果没有陌陌好。

(3)短信和微信

凡是购买过我们产品的朋友,我们记录了他们的手机号,有时候会批量给他们群发一次推广信息。每推送一次会有一定的转化率,但不太多。

微信呢,其实我们更多的没有把他做为一个营销手段,而是作为一个下单的工具,因为感觉微信公众号的转化率并不高,可能是我们的基数太少了。

但微信个人号转化率挺高的,但是微信并不欢迎用个人号作为营销工具,我们有好几个个人号被封了,也就不用了。主要还是让用户在我们的公众号上下单。

因为我们的鸡排产品做得很好,回头客非常多。现在刻意得营销手段已经越来越少,但发传单是常态化。我们现在招聘的外送员是全职的,他在闲暇的时候就帮我们去发传单。

在整个创业的过程中,我也遇到了太多的问题,其实资金反而不是问题,因为我们自己有流水,而且我们也知道自己没有能力一下子扩充得很大,而是一些琐事,比如外卖人员的管理上,时间,流程标准化上。还有就是并发数。并发数是一个技术领域的词汇,但是在我这次创业的过程中,我们现实经历的事情往往是并发数不够。

常常在一个中午,突然来了好多订单,难以处理,租的房子里冰箱,油锅,微波炉等等全开着,却突然一下子电力负荷不了,断电了。这样的事情常常有。但是在解决这些问题的过程中,我们发挥了我们的智慧,这样的过程,我们才真正感觉到我们是在创业。

现在我们也扩充了sku,不仅做鸡排,还有鸡腿,汉堡,鸡肉卷,鸡米花,鸡翅,简餐等。都是外卖,还辐射到独墅湖的白领区。月流水30万左右。团队全职的7人。

目前还在上大三,因为是大专,大三已经没什么课了,我也知道我做的事情很难做得很大,也不会有人投资,我也不想把精力放在这上面。

我还年轻,这次创业的过程不管接下来能不能做下去,但是对我个人的人生经历来说,学到了太多,或许能为我以后做更大的生意打下基础。

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